Ernährung Archive | ConceptKitchen

Kochkurs: Ayurvedisch kochen & genießen

Thu, 26 Mar 2026 14:08:27 +0000

Wie schmeckt Ayurveda – und wie lässt sich diese Küche ganz einfach selbst umsetzen? In diesem Kochworkshop tauchen wir in die Welt der ayurvedischen Küche ein und lernen, wie Gewürze, frische Zutaten und einfache Zubereitungstechniken zusammenwirken. Gemeinsam kochen wir ein buntes, vegetarisches Sommer-Menü und erleben, wie Gerichte entstehen, die nicht nur aromatisch sind, sondern uns […]

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Kochkurs: Hormon-gesunde Ernährung!

Tue, 17 Mar 2026 10:28:31 +0000

Im Kochkurs kochen wir hormon-gesunde, vegetarische Gerichte in einer kleinen feinen Location in München – dich erwartet außerdem zahlreiches Wissen.

Hormone sind Signalgeber, die eine Vielzahl von Funktionen in unserem Körper steuern. So spielen Hormone nicht nur eine enorme Rolle bei der Fruchtbarkeit und der Schilddrüse, sondern es hängt von Hormonen ab, wie wir schlafen, wie wir mit Stress umgehen und in welcher Stimmung wir uns befinden.

Die Ernährung beeinflusst auf vielfältige Weise unsere Hormone.

In unserem Kochkurs erfahrt Ihr, wie wir essen sollten, um eine gesunde Hormonbalance zu unterstützen. Wir werden zusammen schnippeln, fachsimpeln, kochen und natürlich lecker essen.

Euch erwarten farbenfrohe, glutenfreie und vegetarische Gerichte, die lecker und leicht nachzukochen und deshalb perfekt für den Alltag sind.

Der Workshop auf einen Blick

Das erwartet Euch:

Wissenshappen „Hormon-gesunde Ernährung!“
gemeinsames Kochen & Genießen mehrerer vegetarischen Gerichte
incl. aller Lebensmittel & Getränke
Handout mit Rezepten
Leihschürzen
Kochen in gemütlicher Runde

Egal ob Anfänger, Auffrischer oder Fortgeschrittene: Alle sind herzlich willkommen.
Dauer: ca. 4 Stunden

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Mini-Monday! Entspannt durch die Wechseljahre – ätherische Öle zum Ausprobieren

Mon, 16 Mar 2026 13:41:39 +0000

In unseren Mini-Workshops am Montag taucht Ihr in 90 Minuten in ein Spezialthema ein – kompakt, praxisnah und sofort umsetzbar.
Ihr erfahrt, wie Ihr durch einfache Tipps & Tricks Eure Gesundheit und Eure Alltagsküche bereichern könnt.

Immer von 19 – 20.30 Uhr

22.06: Entspannt durch die Wechseljahre – ätherische Öle zum Ausprobieren
Entdecke, wie ätherische Öle dich in den Wechseljahren sanft und wirkungsvoll bei typischen Beschwerden wie Schlafstörungen, Hitzewallungen, Erschöpfung und Kopfschmerzen unterstützen können. Zusätzlich erhältst du wertvolle Einblicke in die Grundlagen einer hormonfreundlichen Ernährung. Am Ende des Abends kreiert jede Teilnehmerin ihren ganz persönlichen Öl-Roller für zuhause.

In Kooperation mit Kathrin Dücker: Zertifizierter Hormon-Coach und ganzheitliche Ernährungsberaterin

Anne und Kathrin, zwei erfahrene Ernährungsprofis und Buchautorinnen, begleiten dich durch den Abend. Für köstliche, hormonfreundliche Snacks und erfrischende Getränke ist selbstverständlich gesorgt.

Wir freuen uns auf dich!

Das nimmst du mit:

Wissen über hormonfreundliche, blutzuckerstabile, antientzündliche Ernährung
Spannende Facts über ätherische Öle
Deinen persönlichen Öl-Roller
Ideen für gesunde Snacks und Getränke
Wohlfühlzeit in einer stilvollen kulinarischen Location

Ein inspirierender Montagabend, der Wissen schenkt, Spaß macht und Lust auf mehr weckt.

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4weeks 4you: Gesund genießen. Leichter leben.

Mon, 01 Dec 2025 12:00:13 +0000

Dein Wellfood Circle für Energie, Wohlbefinden & Genuss.
Vom 25.02.26 – 25.03.26 heißt es: 4weeks 4you.

Individuelle Ernährung ist die Basis für Wohlbefinden und mentale Stärke. Sie ist ein wertvolles Invest in Dich selbst und hilft Dir, jetzt und in Zukunft aktiv, fokussiert und gesund zu bleiben.

Doch eine gesunde und nachhaltige Ernährung im Alltag umzusetzen und langfristig beizubehalten,  ist oft alles andere als einfach:
– Es fehlen fundierte Informationen. 
– Die eigenen Bedürfnisse sind unklar. 
– Inspiration, Rezepte und Know-how bleiben im Stress des Alltags auf der Strecke. 
– Und vor allem: Zeit ist knapp.

Genau hier setzt der Wellfood-Circle an.
Wir zeigen Dir, wie Du mit Leichtigkeit, Genuss und alltagstauglichen Impulsen eine gute & genussvolle Ernährung in Deinen Alltag integrierst – nachhaltig, kreativ & individuell.
Und das Beste: Du bist nicht allein, sondern teilst die Erfahrung mit uns und einer motivierenden Community aus Gleichgesinnten.

Dein Komplett-Paket:

– Individuelles 20minütiges Ernährungsgespräch zum Auftakt (Zoom)
– Mi 25.02. 18 – 21 Uhr Kennenlernabend mit wilden & bunten Tapas (ConceptKitchen) 
– Sa 28.02. 17 – 18 Uhr Einführung Blutzucker und Sensor (Zoom)
– Mi 04.03. 18.30 – 21 Uhr Online Workshop Meal-Prep (Zoom)
– So 08.03. & Sa 14.03. Feel well Specials: Wildkräuter-Spaziergang & Eisbaden
– Mi 11.03. 18 – 21.30 Uhr Kochworkshop: Grundlagen der Anti-entzündlichen Ernährung (ConceptKitchen) 
– Mi 18.03. 18 – 21.30 Uhr Kochworkshop: Frühlingswildkräuter für Immunsystem & Stoffwechsel (ConceptKitchen) 
– Mi 25.03. 18 – 21 Uhr Abschlusstreffen mit Menü (ConceptKitchen) 

Im Circle enthalten
Alle oben genannten Termine inkl. aller Lebensmittel und Getränke, Blutzucker-Sensor inkl. Einführung und Betreuung, Rezepte aus den Kochworkshops, Meal-Prep-Booklet, Austausch, Inspiration – und natürlich: Miteinander, Spaß, Genuss & Wohlbefinden.

Preis: 490 €

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Workshop: Fermentierkurs – Sonne im Glas

Mon, 06 Oct 2025 10:22:53 +0000

Mit der zauberhaften Methode des Fermentierens holen wir uns die Sonne ins Glas! Fermentierte Lebensmittel sind nicht nur (darm-)gesund und super geeignet als Meal Prep, sie schmecken auch noch. Im Kurs stellen wir verschiedene wilde Fermente her. Wir werden zusammen schnippeln, fachsimpeln und auch lecker snacken. Der Workshop auf einen Blick Das erwartet Euch: gemeinsames […]

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Kochkurs: Migräne-frei essen!

Thu, 24 Jul 2025 13:48:43 +0000

In unserem Workshop erfahrt Ihr, was unser tägliches Essen mit einer neurologischen Erkrankung, wie der Migräne, zu tun hat und welche Ernährungsformen zu einer Linderung der Krankheit führen können.

Allein in Deutschland leiden täglich rund eine Million Menschen an Migräneattacken. Viele Betroffene fühlen sich allein gelassen und erleben eine starke Einschränkung ihres Alltags. Mittlerweile gibt es immer mehr Studien und Erfahrungsberichte, die zeigen, dass eine geeignete Ernährung und der Lebensstil einen enormen positiven Effekt auf die Migräne haben können.

Euch erwarten farbenfrohe, vegetarische und glutenfreie Gerichte, die lecker und leicht nachzukochen und deshalb perfekt für den Alltag sind. Wir werden zusammen schnippeln, fachsimpeln, kochen und natürlich lecker essen.

Abseits des kulinarischen Teils habt ihr die Möglichkeit, eine individuelle Mini-Migräneberatung in Anspruch zu nehmen. Außerdem könnt ihr euch natürlich während des Kochens und beim Essen mit anderen Betroffenen austauschen.

Der Workshop auf einen Blick

Das erwartet Euch:

Wissenshappen „Ernährung & Migräne“
gemeinsames Kochen & Genießen mehrerer vegetarischen Gerichte
Individuelle Mini-Migräneberatung (ca. 10 min.)
Austausch in der Gruppe
Getränke
Handout mit Rezepten

Eure Gastgeberin ist Ernährungsberaterin, Epigenetik-Coach, Köchin, Statistikerin und ehemalige Migränepatientin.

Dauer: ca. 4 Stunden

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Workshop: Fermentieren für Einsteiger

Thu, 24 Jul 2025 10:19:13 +0000

Tauche ein in die zauberhafte Welt des Fermentierens! Fermentierte Lebensmittel sind nicht nur (darm-)gesund und super geeignet als Meal Prep, sie schmecken auch noch. Im Kurs stellen wir verschiedene wilde Fermente her. Wir werden zusammen schnippeln, fachsimpeln und auch lecker snacken. Der Workshop auf einen Blick Das erwartet Euch: gemeinsames Herstellen zweier Fermente Snacks und […]

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Kochkurs „Ketogene Ernährung“

Tue, 22 Jul 2025 15:23:01 +0000

In unserem Workshop erfahrt Ihr, was ketogene Ernährung bedeutet, was ihre Vorteile sind und wie sie sich im Alltag umsetzen lässt.

Die ketogene Ernährung ist eine Ernährungsform mit sehr wenig Kohlenhydraten und reichlich (gesunden) Fetten. Sie hat sich von einer strengen Diät zur Behandlung von Epilepsie zur „Lifestyle“ – Ernährung entwickelt. Aber auch zum Abnehmen und zur Behandlung von Krankheiten wie Migräne, Multiple Sklerose, und Alzheimer wird sie immer öfter empfohlen.

Wir werden zusammen schnippeln, fachsimpeln, kochen und natürlich lecker essen. Euch erwarten farbenfrohe, vegetarische Gerichte, die lecker und leicht nachzukochen und deshalb perfekt für den Alltag sind.

Der Workshop auf einen Blick

Das erwartet Euch:

gemeinsames Kochen & Genießen mehrerer vegetarischen Gerichte
Wissenshappen „Keto-Ernährung“
incl. aller Lebensmittel und Getränke
Handout mit Rezepten und Theorie
Leihschürzen

Egal ob Anfänger, Auffrischer oder Fortgeschrittene: Alle sind herzlich willkommen.
Dauer: ca. 4 Stunden

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KochWorkshop: Darmgesund genießen!

Tue, 22 Jul 2025 15:23:01 +0000

Der Darm erfährt zu Recht immer mehr Beachtung, denn in ihm sitzt u.a. ein Großteil unseres Immunsystems. Viele Krankheiten hängen mit einem Ungleichgewicht des Darmmikrobioms zusammen. Im Darminneren entscheidet sich, was unser Körper von dem, was wir oben in den Mund stecken, tatsächlich verwerten kann.

Unser Darm sollte deshalb gut gepflegt werden!

In unserem Kochworkshop erfahrt Ihr, welche Lebensmittel, Kräuter und Gewürze besonders gut für unseren Darm sind und was er noch sehr gern mag. Wir werden zusammen schnippeln, fachsimpeln, kochen und natürlich lecker essen.

Euch erwarten farbenfrohe, glutenfreie und vegetarische Gerichte, die lecker und leicht nachzukochen und deshalb perfekt für den Alltag sind.

Der Workshop auf einen Blick

Das erwartet Euch:

gemeinsames Kochen & Genießen mehrerer vegetarischen Gerichte
Getränke
Handout mit Rezepten

Egal ob Anfänger, Auffrischer oder Fortgeschrittene: Alle sind herzlich willkommen.
Dauer: ca. 4 Stunden

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Kochkurs: Anti-entzündlich genießen!

Tue, 22 Jul 2025 15:23:01 +0000

Chronische Entzündungen sind ein Thema, welches immer mehr Menschen betrifft. Denn sie gelten als Ursache bei zahlreichen Krankheiten wie etwa Arthritis, Darmerkrankungen, Diabetes und Rheuma. Aber auch bei Krebs, Demenz und Migräne scheinen Entzündungen eine Rolle zu spielen.

Die richtige Ernährung trägt enorm dazu bei Entzündungen einzudämmen, denn die Natur liefert reichlich Lebensmittel und Gewürze, die eine entzündungshemmende Wirkung besitzen.

In unserem Workshop erfahrt Ihr, welche Lebensmittel besonders gut gegen Entzündungen wirken und welche wir nur ab und zu essen sollten. Wir werden zusammen schnippeln, fachsimpeln, kochen und natürlich lecker essen.

Euch erwarten farbenfrohe, vegetarische Gerichte, die lecker und leicht nachzukochen und deshalb perfekt für den Alltag sind.

Der Workshop auf einen Blick

Das erwartet Euch:

gemeinsames Kochen & Genießen mehrerer vegetarischen Gerichte
Wissenshappen „Anti-entzündliche Ernährung“
Getränke
Handout mit Rezepten

Egal ob Anfänger, Auffrischer oder Fortgeschrittene: Alle sind herzlich willkommen.
Dauer: ca. 4 Stunden

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