Immer von 19 – 20.30 Uhr

Kombucha – darmgesund und spritzig
Was, wenn ein Getränk nicht nur erfrischt, sondern deine Darmflora aktiv unterstützt? Kombucha, der fermentierte Tee mit jahrhundertealter Tradition, entsteht durch das Zusammenspiel von Tee, Zucker und einer lebendigen Kultur – dem sogenannten SCOBY.

Während der Fermentation bilden sich probiotische Bakterien- und Hefekulturen, organische Säuren und ein feines, spritziges Aroma. Bei uns erfährst du, wie du deinen eigenen Kombucha zu Hause ansetzt, welche Rolle Fermentation für eine gesunde Darmflora spielt – und warum dieses uralte Getränk gerade jetzt wieder so relevant ist.

Ich freue mich auf dich!

Das nimmst du mit:

• Schritt-für-Schritt Anleitung zur Kombucha Zubereitung
• Wissen über gesundheitliche Vorteile
• Deinen persönlichen Kombucha-Scoby
• Wohlfühlzeit in einer stilvollen kulinarischen Location mit Kombucha-Verkostung und Snacks

Ein inspirierender Montagabend, der Wissen schenkt, Spaß macht und Lust auf mehr weckt.

Das könnte dich auch interessieren: Fermentationsworkshop

Der Beitrag Mini-Monday! Kombucha – darmgesund und spritzig erschien zuerst auf ConceptKitchen.

Vom 23.10.26 – 25.10.26 heißt es: Dein WEEKEND 4YOU.

Wie alt fühlst du dich in zehn Jahren?

Die Antwort entscheidet sich nicht am Geburtstag – sondern in den kleinen, täglichen Signalen, die dein Körper dir heute schon sendet. Blutzuckerschwankungen, stille Entzündungen, häufige Müdigkeit: Was langfristig über Klarheit, Gesundheit und Energie entscheidet, wird im Alltag oft vergessen. Genau da setzt dieses Wochenende an.

An drei Tagen in unserer Eventlocation in München verbindest du Wissenschaft mit Praxis: Du trägst einen Blutzuckersensor und siehst live, wie dein Körper auf Essen, Bewegung und Kälte reagiert. Du kochst antientzündlich, sammelst Wildkräuter, tauchst ins Eisbad – und nimmst am Ende nicht nur Wissen mit, sondern vorbereitete Mahlzeiten und Routinen für deinen Alltag.

Was dich erwartet

Freitagabend – Ankommen Ein Kennenlernabend mit wilden, bunten Tapas bringt die Gruppe zusammen. Direkt zu Beginn wird dir dein Blutzuckersensor angelegt – so liefert er dir über das gesamte Wochenende echte Daten statt nur Theorie.

Samstag – Erfahren & Verstehen Der Tag startet mit geführtem Eisbaden an der Weideninsel in der Isar. Anschließend erwartet dich ein blutzuckerstabiles Frühstück und ein Theorieblock zu Longevity und Blutzucker. Danach verstehst du auch, was deine eigenen Sensordaten dir eigentlich sagen. Am Nachmittag wird es praktisch: Im Kochkurs „Antientzündlich kochen“ bereiten wir ein buntes vegetarisches Menü zu, bevor wir dieses in gemütlicher Runde gemeinsam genießen.

Sonntag – Verankern Bei unserem morgendlichen Wildkräuterspaziergang erfährst du allerhand über einheimische Kräuter, die in unserer Umgebung wachsen. In der ConceptKitchen erwarten dich gemeinsames Meal Prepping, die gemeinsame Auswertung deiner Blutzuckerkurven vom Wochenende und ein Theorieblock zum Alltagstransfer. Letzterer sorgt dafür, dass du nicht nur inspiriert, sondern mit einem konkreten Plan nach Hause gehst. Zum Abschluss gibt es ein gemeinsames Essen aus den vorbereiteten Gerichten.

Für wen ist dieses Wochenende?

Für alle, die Gesundheit nicht dem Zufall überlassen wollen – ob du gerade erst beginnst, dich mit gesunder Langlebigkeit zu beschäftigen, oder schon erste Erfahrung mit Blutzucker-Tracking hast. Vorkenntnisse sind nicht nötig, Neugier auf deinen eigenen Körper schon.

Leistungen im Überblick

• Kontinuierlicher Blutzuckersensor inkl. Einweisung und gemeinsamer Datenauswertung
• Kennenlernabend mit wilden, bunten Tapas am Freitag
• Geführtes Eisbaden am Samstagmorgen
• Geführter Wildkräuterspaziergang inkl. fachkundiger Kräuterbestimmung
• Theorie-Einheiten „Longevity & Blutzucker“ sowie „Longevity-Routinen für den Alltag“
• Kochkurs „Antientzündlich kochen“ inkl. aller Zutaten
• Gemeinsames Meal Prepping – die vorbereiteten Mahlzeiten nimmst du mit nach Hause
• Alle Mahlzeiten und Getränke während des Wochenendes (Fr. abends bis So. mittags)
• Nutzung der Eventlocation inkl. Equipment für alle Programmpunkte

Gut zu wissen

• Ort: ConceptKitchen, München
• Zeitraum: Freitagabend bis Sonntagnachmittag
• Übernachtung: nicht enthalten – die Teilnahme erfolgt tagsüber, übernachtet wird zu Hause
• Gruppengröße: max. 14 Teilnehmer:innen

Die Plätze sind begrenzt – jetzt anmelden!

Alle oben genannten Termine inkl. aller Lebensmittel und Getränke, Einführung und Betreuung, Rezepte aus dem Kochworkshop, Meal-Prep-Booklet, Austausch, Inspiration – und natürlich: Miteinander, Spaß, Genuss & Wohlbefinden.

Preis: 399 €

incl. Blutzuckersensor für 15 Tage

Der Beitrag Feel good – Weekend 4you: Gesund genießen. Lange gut leben. erschien zuerst auf ConceptKitchen.

12.30 – 14 Uhr. 90 Minuten. 49 € inkl. 3 Gang Lunch & Getränke

Was wir essen beeinflusst, wie wir denken, arbeiten und uns fühlen.
Und trotzdem wird die Mittagspause oft zwischen Meetings, Mails und To-do-Listen eingequetscht.

Der Brainfood Table schafft Raum.
Eine lange Tafel. Saisonale Gerichte. Ein kurzer Ernährungsimpuls. Und Austausch, der Energie für den Nachmittag gibt. 

Kein klassischer Business Lunch.
Kein Networking Event.
Keine Vorträge.

Für alle, die neugierig sind, gute Gespräche schätzen und sich mitten im Alltag einen bewussten Reset gönnen möchten. 

Was Dich erwartet

• Ein saisonales Lunch-Menü inkl. alkoholfreier Getränke
• Eine gemeinsame Tafel in besonderer Atmosphäre
• Gespräche und neue Begegnungen
• Ein kleiner Brainfood-Impuls als Gesprächsanstoß
• Neue Energie für den Nachmittag

Termine 2026

01.10. – Schnelle Power-Rezepte – Mittagstief ade
29.10. – Wildkräuter und Fermente – Kraft für die kalte Jahreszeit
21.01. – Vegan & schwungvoll ins Jahr – Gemüsevielfalt neu entdeckt

Mit Anne & Barbara

Anne bringt die Wissenschaft an den Tisch: Als Ernährungsberaterin, Epigenetik-Coach und Statistikerin übersetzt sie aktuelle Forschung in echte Aha-Momente – und zeigt, dass gesundes Essen lecker, schnell und unkompliziert ist.

Barbara liebt das Erlebnis: Als Eventmanagerin & Kräuter-Expertin kreiert sie Momente, die in Erinnerung bleiben – in der Küche genauso wie am Tisch.

Zusammen verbinden sie Wissen, Genuss und Gastfreundschaft. Der Brainfood Table ist ihr gemeinsames Format – und eine Einladung, beides zu erleben.

👉 Wir freuen uns auf Dich: Die Plätze an unsere Lunch-Tafel sind limitiert

Der Beitrag BRAINFOOD TABLE erschien zuerst auf ConceptKitchen.

🌿 Wilde Kräuter, saisonale Zutaten & intensive Natur-Aromatik
🍷 Charaktervolle Naturweine von Zero Dosage
✨ Überraschende Pairings & neue sensorische Perspektiven

📅 09. Juli · 18:30 Uhr
📍 ConceptKitchen München

💡 Hinweis: In der ConceptKitchen sind die Plätze limitiert.

Am Wilden Tisch entstehen Gerichte, die Natur nicht dekorativ einsetzen, sondern aromatisch ernst nehmen: wild, frisch, manchmal unerwartet aber immer genussvoll. Dazu Weine von Zero Dosage, die Charakter zeigen dürfen.

Weder klassisches Fine Dining noch traditionelles Wine Tasting.
Sondern ein gemeinsamer Abend an unserer großen Tafel: mit servierten Gängen, ausgewählten Sharing-Momenten, überraschenden Pairings, Wildes Wissen und Menschen, die Lust haben, Neues zu entdecken.

Was Dich erwartet

— servierte Gänge & ausgewählte Sharing-Momente
— wilde Kräuter, saisonale Zutaten & Fisch aus Bayern
— charaktervolle Naturweine von Zero Dosage
— intensive Aromatik & spannende Pairings
— persönliche Atmosphäre mit Raum für Genuss und Gespräche

Am Wilden Tisch schmeckt Natur gleichzeitig wild, mutig und überraschend harmonisch.

👉 Nur 14 Plätze: Jetzt Platz sichern

Der Beitrag AM WILDEN TISCH erschien zuerst auf ConceptKitchen.

In diesem Kochworkshop tauchen wir in die Welt der ayurvedischen Küche ein und lernen, wie Gewürze, frische Zutaten und einfache Zubereitungstechniken zusammenwirken. Gemeinsam kochen wir ein buntes, vegetarisches Sommer-Menü und erleben, wie Gerichte entstehen, die nicht nur aromatisch sind, sondern uns auch nähren.

Der Workshop auf einen Blick

Einführung in die Grundlagen der ayurvedischen Ernährung
gemeinsames Kochen eines vegetarischen Sommer-Menüs
Herstellung einer ayurvedischen Gewürzmischung
Getränke
Handout mit Rezepten

Eure Gastgeberin ist Stefanie Dellinger, Ayurvedaköchin und Ernährungsberaterin.

Egal ob Anfänger, Auffrischer oder Fortgeschrittene: Alle sind herzlich willkommen.
Dauer: ca. 4 Stunden

Preis: 139 EUR

Buchung über: info@stefaniedellinger.de

Der Beitrag Kochkurs: Ayurvedisch kochen & genießen erschien zuerst auf ConceptKitchen.

Hormone sind Signalgeber, die eine Vielzahl von Funktionen in unserem Körper steuern. So spielen Hormone nicht nur eine enorme Rolle bei der Fruchtbarkeit und der Schilddrüse, sondern es hängt von Hormonen ab, wie wir schlafen, wie wir mit Stress umgehen und in welcher Stimmung wir uns befinden.

Die Ernährung beeinflusst auf vielfältige Weise unsere Hormone.

In unserem Kochkurs erfahrt Ihr, wie wir essen sollten, um eine gesunde Hormonbalance zu unterstützen. Wir werden zusammen schnippeln, fachsimpeln, kochen und natürlich lecker essen.

Euch erwarten farbenfrohe, glutenfreie und vegetarische Gerichte, die lecker und leicht nachzukochen und deshalb perfekt für den Alltag sind.

Der Workshop auf einen Blick

Das erwartet Euch:

• Wissenshappen „Hormon-gesunde Ernährung!“
• gemeinsames Kochen & Genießen mehrerer vegetarischen Gerichte
• incl. aller Lebensmittel & Getränke
• Handout mit Rezepten
• Leihschürzen
• Kochen in gemütlicher Runde

Egal ob Anfänger, Auffrischer oder Fortgeschrittene: Alle sind herzlich willkommen.
Dauer: ca. 4 Stunden

Der Beitrag Kochkurs: Hormon-gesunde Ernährung! erschien zuerst auf ConceptKitchen.

Immer von 19 – 20.30 Uhr

22.06: Entspannt durch die Wechseljahre – ätherische Öle zum Ausprobieren
Entdecke, wie ätherische Öle dich in den Wechseljahren sanft und wirkungsvoll bei typischen Beschwerden wie Schlafstörungen, Hitzewallungen, Erschöpfung und Kopfschmerzen unterstützen können. Zusätzlich erhältst du wertvolle Einblicke in die Grundlagen einer hormonfreundlichen Ernährung. Am Ende des Abends kreiert jede Teilnehmerin ihren ganz persönlichen Öl-Roller für zuhause.

In Kooperation mit Kathrin Dücker: Zertifizierter Hormon-Coach und ganzheitliche Ernährungsberaterin

Anne und Kathrin, zwei erfahrene Ernährungsprofis und Buchautorinnen, begleiten dich durch den Abend. Für köstliche, hormonfreundliche Snacks und erfrischende Getränke ist selbstverständlich gesorgt.

Wir freuen uns auf dich!

Das nimmst du mit:

• Wissen über hormonfreundliche, blutzuckerstabile, antientzündliche Ernährung
• Spannende Facts über ätherische Öle
• Deinen persönlichen Öl-Roller
• Ideen für gesunde Snacks und Getränke
• Wohlfühlzeit in einer stilvollen kulinarischen Location

Ein inspirierender Montagabend, der Wissen schenkt, Spaß macht und Lust auf mehr weckt.

Der Beitrag Mini-Monday! Entspannt durch die Wechseljahre – ätherische Öle zum Ausprobieren erschien zuerst auf ConceptKitchen.

📅 16. April · 18:30 Uhr
📍 ConceptKitchen München

💡 Hinweis: In der ConceptKitchen sind die Plätze limitiert.

Kein klassisches Dinner, sondern ein Genuss-Abend für alle, die neugierig sind auf neue Aromen, ungewöhnliche Kombinationen und bewussten Genuss.

Gemeinsam mit dem Weingut Höfflin verbinden wir wilde Frühlingskräuter mit ausgewählten Weinen.

Was Dich erwartet

• exklusive, persönliche Runde

• große Auswahl frühlingshafter, vegetarischer Tapas mit Wildkräutern

• abgestimmte hochwertige Weine, vom Winzer Matthias Höfflin begleitet

• neue Geschmackserlebnisse, Sensorik & Genuss

Es entsteht ein entspannter Abend in kleiner Runde, mit guten Gesprächen, neuen Eindrücken und viel Raum für Neugier.

In der ConceptKitchen sind die Plätze bewusst limitiert, um eine besondere Atmosphäre zu ermöglichen.

👉 Wir freuen uns auf Dich: Jetzt Platz sichern

Der Beitrag Wein trifft Wildes. Ein Genuss-Abend, der inspiriert. erschien zuerst auf ConceptKitchen.

Individuelle Ernährung ist die Basis für Wohlbefinden und mentale Stärke. Sie ist ein wertvolles Invest in Dich selbst und hilft Dir, jetzt und in Zukunft aktiv, fokussiert und gesund zu bleiben.

Doch eine gesunde und nachhaltige Ernährung im Alltag umzusetzen und langfristig beizubehalten, 
ist oft alles andere als einfach:
– Es fehlen fundierte Informationen.

– Die eigenen Bedürfnisse sind unklar.

– Inspiration, Rezepte und Know-how bleiben im Stress des Alltags auf der Strecke.

– Und vor allem: Zeit ist knapp.

Genau hier setzt der Wellfood-Circle an.
Wir zeigen Dir, wie Du mit Leichtigkeit, Genuss und alltagstauglichen Impulsen eine gute & genussvolle Ernährung in Deinen Alltag integrierst – nachhaltig, kreativ & individuell.
Und das Beste: Du bist nicht allein, sondern teilst die Erfahrung mit uns und einer motivierenden Community aus Gleichgesinnten.

Dein Komplett-Paket:

– Individuelles 20minütiges Ernährungsgespräch zum Auftakt (Zoom)
– Mi 25.02. 18 – 21 Uhr Kennenlernabend mit wilden & bunten Tapas (ConceptKitchen)

– Sa 28.02. 17 – 18 Uhr Einführung Blutzucker und Sensor (Zoom)
– Mi 04.03. 18.30 – 21 Uhr Online Workshop Meal-Prep (Zoom)
– So 08.03. & Sa 14.03. Feel well Specials: Wildkräuter-Spaziergang & Eisbaden
– Mi 11.03. 18 – 21.30 Uhr Kochworkshop: Grundlagen der Anti-entzündlichen Ernährung (ConceptKitchen)

– Mi 18.03. 18 – 21.30 Uhr Kochworkshop: Frühlingswildkräuter für Immunsystem & Stoffwechsel (ConceptKitchen)

– Mi 25.03. 18 – 21 Uhr Abschlusstreffen mit Menü (ConceptKitchen)


Im Circle enthalten
Alle oben genannten Termine inkl. aller Lebensmittel und Getränke, Blutzucker-Sensor inkl. Einführung und Betreuung, Rezepte aus den Kochworkshops, Meal-Prep-Booklet, Austausch, Inspiration – und natürlich: Miteinander, Spaß, Genuss & Wohlbefinden.

Preis: 490 €

Der Beitrag 4weeks 4you: Gesund genießen. Leichter leben. erschien zuerst auf ConceptKitchen.

Im Kurs stellen wir verschiedene wilde Fermente her. Wir werden zusammen schnippeln, fachsimpeln und auch lecker snacken.

Der Workshop auf einen Blick

Das erwartet Euch:

• gemeinsames Herstellen zweier Fermente
• Snacks und Verkostung von bereits fermentierten Lebensmitteln
• (Fermentierte) Getränke
• Zwei Fermentationsgläser á 850 ml incl. zweier Deckel, Gummi, Klammern
• Handout mit Rezepten
• Kombucha-Scoby für zu Hause

Dauer: ca. 3,5 Stunden

Der Beitrag Workshop: Fermentieren – Sonne im Glas erschien zuerst auf ConceptKitchen.