Wildkräuter-Workshop: Maiwipfel, Waldmeister und Co.

Jetzt gibt die Natur Vollgas. Frei nach dem Motto: „Wir naschen uns durch Wald und Wiese“ entdecken, sammeln und kosten wir bei unserem kulinarischen Wildkräuter-Workshop im Mai sehr aromatische essbare Wildpflanzen. Waldmeister und Maiwipfel sind dabei nur zwei von vielen. Auf der Tour durch den Forst lernt Ihr die Pflanzen und ihre wesentlichen Bestimmungsmerkmale kennen und bekommt Tipps, wie Ihr sie in der Küche und zu Heilzwecken nutzen könnt – Wissenswertes über die „Superfoods“ vor unserer Haustür und ihren Beitrag zu einem gesunden Leben inklusive. Im Anschluss kochen und genießen wir im aroma&kraut gemeinsam ein wild-kulinarisches Menü.

Der Workshop auf einen Blick

Das erwartet Euch:

• Kräuterspaziergang mit Botanik, Bestimmen, Sammeln und Verarbeiten saisonaler heimischer Wildpflanzen
• Gemeinsames Kochen & Genießen eines mehrgängigen vegetarischen Menüs
• Getränke
• Handout mit Rezepten

Anforderung: Leicht. Wir laufen keine großen Strecken, gehen aber über Wiesen und in den Wald, wandern kleine Böschungen rauf und runter.
Egal ob Anfänger, Auffrischer oder Fortgeschritten: Alle Wissens-Level sind herzlich willkommen.

Dauer: ca. 5 Stunden

Nicht vergessen: Sammelkorb & Handschuhe, wettergerechte Kleidung, feste Schuhe

Treffpunkt: aroma&kraut oder nähere Umgebung, der genaue Ort wird kurzfristig bekannt gegeben