Wildkräuter-Workshop: Blütenvielfalt und Sommerkräuter

Blüten und Wildkräuter in Hülle und Fülle! Rund um Mittsommer hält die Natur reichlich kulinarische Entdeckungen für uns bereit und die leuchtende Blütenvielfalt ist nicht nur optisch ein Genuss. Auf unserer Tour durch den Forst lernt Ihr die wichtigsten saisonalen Wildpflanzen und ihre wesentlichen Bestimmungsmerkmale kennen und bekommt Tipps, wie Ihr sie in der Küche und zu Heilzwecken nutzen könnt – Wissenswertes über die „Superfoods“ vor unserer Haustür und ihren Beitrag zu einem gesunden Leben inklusive. Im Anschluss kochen und genießen wir im aroma&kraut gemeinsam ein wild-kulinarisches Menü.

Der Workshop auf einen Blick

Das erwartet Euch:

• Kräuterspaziergang mit Botanik, Bestimmen, Sammeln und Verarbeiten saisonaler heimischer Wildpflanzen
• Gemeinsames Kochen & Genießen eines mehrgängigen vegetarischen Menüs
• Getränke
• Handout mit Rezepten

Anforderung: Leicht. Wir laufen keine großen Strecken, gehen aber über Wiesen und in den Wald, wandern kleine Böschungen rauf und runter.
Egal ob Anfänger, Auffrischer oder Fortgeschritten: Alle Wissens-Level sind herzlich willkommen.

Dauer: ca. 5 Stunden

Nicht vergessen: Sammelkorb & Handschuhe, wettergerechte Kleidung, feste Schuhe

Treffpunkt: aroma&kraut oder nähere Umgebung, der genaue Ort wird kurzfristig bekannt gegeben