Workshop: Fermentieren für Einsteiger

Tauche ein in die zauberhafte Welt des Fermentierens!
Fermentierte Lebensmittel sind nicht nur (darm-)gesund und super geeignet als Meal Prep, sie schmecken auch noch.

Im Kurs stellen wir verschiedene wilde Fermente her. Wir werden zusammen schnippeln, fachsimpeln und auch lecker snacken.

Der Workshop auf einen Blick

Das erwartet Euch:

• gemeinsames Herstellen zweier Fermente
• Snacks und Verkostung von bereits fermentierten Lebensmitteln
• (Fermentierte) Getränke
• Zwei Fermentationsgläser á 850 ml incl. zweier Deckel, Gummi, Klammern
• Handout mit Rezepten
• Starterkulturen wie Kombucha-Scoby und Milchkefirknöllchen

Dauer: ca. 3,5 Stunden